Vinagre Viejo de Montilla

brno vomfass eshop

Vinagre Viejo de Montilla        46,- Kč / 100 ml

 

Španělský vinný ocet

6% kyselosti, stáří cca 12 let.

Tento španělský vinný ocet dozrává v dřevěném sudu a přibližně po 8 letech se smíchá se sladkým vínem. Dalším skladováním v sudu pak vznikne tato tmavá, kořeněná, sladkokyselá octová specialita.

Tento jemný ocet je úžasná tečka za Vaším kuchařským uměním, protože můžete vychutnat jeho jemnou mnohovrstevnatost.  Dodá jim opravdový šmrnc. 

 

V kuchyni:

- do omáček

- k masovým pokrmům

- jako zálivka na saláty

 

Náš tip:

Vynikající je jako aperitiv ke carpacciu a rovněž jej můžete smíchat s olivovým olejem a takto ho použít k přípravě chutných marinád nebo k dochucení tmavých omáček