Bodlákový olej

brno vomfass eshop
Bodlákový olej

Bodlákový olej        58,- Kč / 100 ml   

Tento olej se získává ze semínek Světlice barvířské (bodláku)  lisováním za studena. Olej je tekutější než jiné oleje a je lehce stravitelný.

Bodlákový olej je bohatý na esenciální mastné kyseliny (až 80% obsahu), obsahuje také omega 3 a 6 mastné kyseliny. Proto je doporučován jako doplněk stravy.

 

Využití v kuchyni:

Světlicový olej lze užít ve studené i teplé kuchyni. Vyznačuje se jemnou, přírodní chutí, kterou doprovází stejně jemnou oříškovou vůní. Skvěle se hodí k ochucování salátů jako součást dresingů a zálivek, je výborný do pomazánek, omáček a majonéz, může se použít na vaření a přípravu moučníků. Vynikající je v obilných pokrmech (kaších či salátech). Lze jej využít i při pečení a dušení různých pokrmů (nesmí se ovšem zahřívat na více než 180°C) a stejně tak k omaštění již hotového jídla. Pokud jej však chcete použít výhradně jako podpůrného prostředku u zdravotních komplikací, neměl by se zahřívat ani vařit, neboť tím ztratí pro naše tělo potřebné látky. Vhodné je ho v tomto případě použít jen ve studené kuchyni.

NUTRIČNÍ HODNOTY ve 100 g výrobku: energetická hodnota 3800 kJ (900 kcal) bílkoviny 0 g sacharidy 0 g tuky 100 g - z toho: nenasycené mastné kyseliny 91 g (monoenové mastné kyseliny 78 g, polyenové mastné kyseliny 13 g), nasycené mastné kyseliny 9 g vláknina 0 g sodík 0 g

 

Využití v kosmetice a péči o zdraví:

V kosmetice:

- používá se v péči o problémovou, zralou, normální a mastnou pleť

- pomáhá zmenšit póry a regeneruje

- používá se v péči o křehké nehty náchylné ke štěpení

Při vnitřím užívání:

- napomáhá funkci jater

- pomáhá při migrénách, závratích

- podporuje krevní oběh

- vhodný při onemocnění žlučníku