Čočka s bramborami a zeleninou

brno vomfass eshop

400 g čočky

5 brambor

2 mrkve

2-3 stonky řapíkatého celeru

3 lžíce octa

2 lžičky cukru

sůl

1 lžíce sezamového nebo z pšeničných klíčků panenského oleje

Čočku necháme přes noc namočit a dáme jí vařit asi na 10 minut. Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, mrkev a řepíkatý celer. Vaříme do měkka. Po stažení z plotny dochutíme octem, cukrem a solí. Po schladnutí na teplotu k podávání vmícháme do čočky panenský olej a podáváme buď jako samostatné jídlo nebo k uzenému masu a nebo k volskému oku.