Obilovinový guláš

brno vomfass eshop

100 g pšenice

50 g kukuřice

50 g žita

50 g velkých krup

2 l zeleninového vývaru

3 lžíce oleje z pšeničných klíčků

1 hlavička česneku

3 mrkve

sůl

Obiloviny vaříme v zeleninovém vývaru tak dlouho, až začnou pukat (asi 30minut - v tlakovém hrnci o 1/3 času méně). Přidáme jemně strouhanou mrkev,utřený česnek, promícháme a odstavíme. Po vychladnutí na teplotu k podávání vmícháme oleje. Podáváme s kyselím zelím nebo zeleninovým salátem