Pohanka se zeleninou

brno vomfass eshop

400 g pohanky

7,5 dl vody

sůl 

různou plodovou, kořenovou a listovou zeleninu

4 stroužky česneku

2 lžíce sezamového nebo z pšeničných klíčků panenského oleje

rajčata

Pohanku nasypeme do slané vařící vody, zamícháme a na 30 minut jí dáme pod peřinu. Potom jí smícháme s nakrájenou a nastrouhanou syrovou zeleninou a utřeným česnekem. Po mírném schladnutí vmícháme olej. Ozdobíme kolečky rajčat.