Dezert Amaretto

brno vomfass eshop

Dezert Amaretto

100g Amarettini (italské sušenky)
15g másla
125g smetany
250g Mascarpone
250g tvarohu
50g cukru
1 balíček vanilkového cukru
60ml Amaretto Vom Fass (mandlový likér)
20ml Grappa Moscato Riserva Vom Fass

Sušenky rozdrobíme v mixéru. Na pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme rozdrobené sušenky a tuto směs necháme vychladnout. Mascarpone, tvaroh, cukr, vanilkový cukr a amaretto smícháme s našlehanou šlehačkou. Část krému dáme do připravené servírovací misky, posypeme sušenkovou směsí a zakápneme Grappou. Takto vrstvíme ještě dvakrát. Podáváme chlazené.