Côtes du Rhône Grande Réserve,

brno vomfass eshop

 

Côtes du Rhône Grande Réserve,      238,- Kč

 

Nádherně ovocné, suché, červené víno ze strmých svahů podél Rhôny.

 

Typ vína: Suché červené víno

Stupeň jakosti: AOC – Appellations d’origine contrôlée

Barva: intenzivně rubínově červená

Vůně: zralý červený rybíz, fialky a černý rybíz s dřevitým podtónem

Chuť: kulatá, pružná a bohatá, harmonické třísloviny, dlouhé zakončení

Vynikne zejména k: velmi dobře ladí s pokrmy z masa a se sýry

Odrůdy: 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan, 5% Cinsault

Možnost skladování: 6 – 8 let

Vhodné ke konzumaci: ihned

Teplota podávání: 16 - 18°C

 

Oblast

Côtes du Rhône se nachází jižně od Lyonu, mezi Vienne a Avignon v údolí řeky Rhôny. Vína z této oblasti jsou nekomplikovaná, měkká a plná, patří mezi nejatraktivnější francouzská vína.

Vinařství

Členové rodiny Bernard pracovali v Orange od poloviny 17. století jako farmáři. V roce 1971 převzal Michel Bernard rodinný podnik, jehož současným centrem je Chateau Beauchene.

 

Rozbor vína

V této analýze se jedná o průměry hodnot, kolísání mezi jednotlivými ročníky je možné.

Zbytkový cukr:

2,25 g/l

Celková kyselost:

3,25 g/l

Volný SO2:

25,0 mg/l

Celkový SO2:

100 mg/l

Celkový výtažek bez cukru:

30,0 g/l

Obsah alkoholu:

13,0 %vol.

 

Něco málo o odrůdě:

Syrah je jednou z nejušlechtilejších odrůd vůbec. Dokonalosti dosahuje v jižní Francii, ale také v Austrálii.

Grenache je červená odrůda a původem pochází ze Španělska. Přináší velké výnosy a často je základem osobitých červených vín.

Carignan je odrůda z jižní Francie. Často se používá na výrobu růžových vín.

Cinsault je po staletí tradiční odrůda na jihu Francie.