Merlot de Muller, 2008

brno vomfass eshop

 

Merlot de Muller, 2008     245,- Kč

 

Klasický, měkký a výrazně ovocný Merlot z jihu Španělska s pořádnou dávkou energie.

 

Typ vína: suché červené víno

Stupeň jakosti: DO (Denominació D’Origen)

Barva: tmavě fialová

Vůně: čistá intenzivní vůně posečené trávy

Chuť: mírná s dlouhotrvající a vyváženou dispozicí

Vynikne zejména k: k divočině a tučnějším rybám

Výnos na hektar: 65hl

Odrůdy: 100% Merlot

Možnost skladování: 5 – 6 let

Vhodné ke konzumaci: můžete pít hned, ale má i potenciál ke skladování

Teplota podávání: 16-18°C

 

Oblast

Tarragona je pěstitelská oblast ve Španělsku jižně od Barcelony na španělském pobřeží Středozemního moře. Tarragona má dnes označení DO (Denominació D’Origen) a její vinice mají rozlohu 180 000 ha.

Vinařství

Vinařství bylo založeno v roce 1851 pány Don Augusto De Muller a Ruinard de Brimont. Brzy se těšilo velkého věhlasu a to nejen ve Španělsku, ale i po celém světě. Od června 1995 je společnost pod dohledem pana Martorella a Martorella mladšího, dvou významných obchodníků ve vinařském sektoru. Nová vinice byla postavena v Masdevalls Reus-Tarragona, kde vyráběli víno v suterénu s moderní technologií vinných nerezových sudů a amerických a francouzských dubových sudů. Tam také probíhá skladování. Vinařství má rozlohu 100 hektarů a úložnou kapacitu 2,5 milionu litrů. Vinařství produkuje velmi kvalitní vína s označením DO – Priorat, Tarragona a Tura Alta. 60% produkce je vyváženo a 40% je určeno pro domácí trh.

Rozbor vína

V této analýze se jedná o průměry hodnot, kolísání mezi jednotlivými ročníky je možné.

Zbytkový cukr:

3,0 g/l

Celková kyselost:

5,3 g/l

Volný SO2:

40,0 mg/l

Celkový SO2:

135 mg/l

Celkový výtažek bez cukru:

26,3 g/l

Obsah alkoholu:

14 %vol.

 

Něco málo o odrůdě:

Merlot je vysoce kvalitní odrůda dodávající vínům jemnost, sametovost, ovoce a šarm. Má opravdu vysoký výnos, dříve dozrává. Hodí se jak pro čistě odrůdová vína, tak pro scelování se silnějšími odrůdami se silnými taniny.